好吃的熘肉段怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

肉洗淨控水。

肉切成條。

肉條均勻拍上幹澱粉。

裹好乾粉的肉條入油鍋炸先斷生撈出。

土豆丁入油鍋炸制至表面金黃。

初炸後的肉條入油鍋大火復炸與土豆一起撈出控油。

鍋留底油花椒粉爆鍋下入配料翻炒、加糖、生抽烹料酒。

加番茄醬、鹽，淋水澱粉，炸好的土豆丁和肉條入鍋炒勻。