誘人的麻辣鮮鍋兔 - 怎麼做美味好吃

這道誘人的麻辣鮮鍋兔 肚子肉和其他的豬肉來比較來說它含有很低的脂肪和膽固醇，而且它的質地也非常的細膩，營養非常的豐富，很有高蛋白質，而且還有各種人體必需的氨基酸，對身體的發育還是很有好處的，而且兔子肉的肉質比較有彈性，非常的細膩，吃起來口感還是很不錯的。

主料

輔料

具體步驟

準備輔料。青椒切段。子姜切，切段都可以。按照平時自己喜歡的切法都可以。

【抹味】加入白糖（祛血水）、料酒、老薑、大蔥、鹽（如果添加太多，下鍋後就先嚐嘗味道再決定要不要再添加哈）油熱，轉小火，放入酸生薑、酸海椒炒一下下

然後加入豆瓣醬炒一下下加入小米辣，可以加少量雞精，大蒜一起炒（兔肉本來就很鮮美喲，所以不用很多）

炒香了以後加入適量水，大火燒開轉小火燒幾分鐘。（香鍋香是炒出來的。）

下兔肉、青椒、子姜，花椒。大火，兔肉變色放味精，起鍋。很快的，2-5分鐘就能做好。（少了香菜，沒館子裏的有逼格。）