美味的涼拌蹄花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豬蹄若干

2. 冷水下鍋，焯水

3. 高壓鍋中放入姜、大料、桂皮、蔥段、豬蹄、黃酒、清水，上汽後12分鐘

4. 豬蹄撈出瀝乾，與彩椒、魚腥草混合放鍋中，加入鹽、醋、雞精、香油、辣椒油、花椒油、 生抽、薑汁、蒜汁拌勻即可