菠菜牛肉丸子湯的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.洋蔥剁成碎末，瞎剁剁就行了也不用太碎，只要裹到肉丸裏不會散的那種大小就行了

2.把肉餡和洋蔥混合，憑感覺加鹽，反正是做湯，丸子口味重點沒關係，還好下飯

3.在混合物裏打入一個雞蛋清，爲了肉丸下鍋後能保持形狀。如果不小心把雞蛋黃也打進去了，就打進去吧，不會有什麼大影響的因爲我就把雞蛋黃掉進去了……抓一抓混合一下就當沒看見……

4.燒上一小鍋水，快開了的時候開始準備下丸子！搓丸子的口訣就是一揪，二揉，三顛，四丟！噼裏啪啦都丟進鍋裏咕嘟着去吧。

5.肉丸熟得很快，熟了之後把菠菜葉子加進去就行了。湯裏繼續加鹽，快出鍋了加點雞精，哎呀真香。