胡蘿蔔牛肉鍋貼怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 面和好後，蓋上溼布靜置半小時，再揉麪直至光滑。

2. 牛肉餡加兩個雞蛋，鹽，生抽，雞精，胡椒粉，花椒粉，拌勻，蔥花用油煨一會

3. 胡蘿蔔用鹽殺會

4. 攪拌餡料後，開始做劑子，擀皮，因爲是鍋貼，餃子不用捏死口，只捏合就行，所以包餃子速度很快

5. 用秤貼熟，齊活！

烹飪技巧

胡蘿蔔用擦菜器擦的時候要小心，我這次不小心手指就被擦傷了，做飯的人啊，好受傷。胡蘿蔔用鹽殺比煮要筋道，吃起來有嚼勁。