茴香雞蛋餡餅怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.01W
主料
茴香 ：500雞蛋 ：2個
豬肉 ：200
麪粉 ：500
剔骨肉 ：一塊
輔料
鹽 ：2勺花椒油 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：2勺
橄欖油 ：適量
香油 ：適量
植物油 ：適量
十三香 ：1勺
料酒 ：適量
具體步驟
1. 麪粉加兩勺植物油，加適量溫水和成團，醒20分鐘備用
2. 茴香洗淨切碎，雞蛋煎熟後切碎，剔骨肉切碎，放在一起，再加上調料順時針攪拌，加些高湯味道會更好
3. 把面分成大小均勻的小團，檊成皮，包好餡再包成包子
4. 在電餅檔上刷油，待油熱了，把包子放在上面，用手壓平，兩面煎熟
5. 上成品圖
