懶人鯽魚湯～一個人的簡單料理怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 魚洗淨，蔥姜切絲。

2. 魚斬塊，加入少許鹽，料酒，和剛剛切好的蔥薑絲，調勻醃製五到十分鐘。

3. 熱鍋冷油，下入醃製好的魚和蔥薑絲煎至魚肉兩面金黃，淋少許料酒，加入一碗水，大概一升，蓋鍋蓋，中火熬製十到十五分鐘。

4. 碗裏滴幾滴醋，魚湯倒入。如果不喜歡喝很多湯，可以多煮一會 讓湯更少更濃。

5. 跳出蔥薑絲，享用吧～～