香香的奶香饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.饅頭專用粉

2.安琪發酵伴侶，下了饅頭會更好吃

3.安琪發酵粉

4.鮮牛奶

5.取出適量的麪粉，加入適量的白糖

6.倒牛奶

7.牛奶中加入發酵粉和發酵伴侶，攪拌均勻

8.將加過發酵粉和發酵伴侶的牛奶均勻倒入到麪粉中，邊用筷子攪拌均勻

9.和成比較柔軟的麪糰

10.放溫暖處發酵，大概4個鐘頭

11.將發酵好排好氣的麪糰擀薄後揉搓成均勻的長條。

12.切成均等的饅頭

13.篦子刷油，放入饅頭，鍋裏加溫水，再次醒發15分鐘後。

14.大火開鍋15分鐘蒸熟

15.出鍋咯

烹飪技巧

爲了防粘，可以在蒸鍋裏抹油再蒸。