美味的腐竹燒塊頭魚 - 怎麼做美味好吃

腐竹燒塊頭魚 是我個人比較喜歡吃的一道菜，口感鮮香麻辣，香氣四溢，一個人的時候炒上一盤，再配上一碗熱乎乎的白米飯，心底止不住的滿足感快要溢出來，這道菜的配料雖然要多一些，不過製作過程並不繁瑣，品嚐之後你絕對不會後悔，即使天天吃也不會覺得膩。

主料

輔料

具體步驟

1、草魚切塊用鹽巴稍微醃一會

2、蒜頭、生薑切片，蒜苗切段

3、腐竹用油炸一下備用

4、鍋裏放油燒熱放入魚塊稍微煎一下

5、調入辣豆瓣醬

6、倒入清水調入醬油燜煮

7、倒入炸好的腐竹一起燜煮調入料酒

8、放入蒜苗調入適量鹽巴出鍋