菜薹燒麪筋怎麼做美味好吃

非常清淡的一道食材，菜薹營養豐富，對眼睛，肝臟都有很好的保健作用。其含有的維生素還可以預防便祕，麪筋，吃起來很有嚼勁，是麪食的一種，此食品適合晚上食用，做法簡單易學，用時間短，單身人士下班回家不妨試着做一下，保證你不會後悔，吃了還想吃。

主料

輔料

具體步驟

1.菜薹洗淨，摘好。將大葉子選出來切碎

2.肉沫加入調味料和生粉，加入切碎的青菜沫，攪拌均勻

3.取8個小油麪筋

4.將小油麪筋一端捅一個小洞，用筷子將肉沫塞進麪筋內，儘量塞的滿一些

5.炒鍋加油，大火。放入菜薹，翻炒

6.放入麪筋，將開口的一面向下，改中火

7.加蓋燜2分鐘。開蓋後加上點鹽調味，翻炒均勻

8.菜薹燒麪筋完成

烹飪技巧

向麪筋內塞肉時要儘量塞的滿一些，麪筋放入鍋內品向下，不要翻動，中火燜2分鐘。