家庭版韭菜雞蛋攤餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備半碗麪粉，加入兩個雞蛋，適量清水，調濃稠，

2.不要調得太稀，也不要太稠了，

3.一小柳韭菜洗淨備用，

4.韭菜切成碎末，

5.韭菜碎放入蛋糊碗裏，攪至均勻。加一點點鹽，

6.準備平底鍋，燒油，

7.取一勺蛋糊，倒入鍋內，端起鍋晃動一下，讓麪糊均勻的貼在鍋上

8.烙好一邊，翻面再烙另一邊，就這樣烙好一個，刷油再烙下一個。

烹飪技巧

麪粉很容易有小疙瘩，可以用勺子壓一下。