清淡的青豆炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：米飯，雞蛋，胡蘿蔔，黃瓜，青豆，小蔥。

2.胡蘿蔔切丁，黃瓜切丁，小蔥切碎末。姜切碎末。

3.雞蛋打入米飯中。

4.把蛋液和米飯拌勻。

5.鍋中倒入清水，大火燒開後放入青豆和胡蘿蔔過熱水30秒鐘左右撈出瀝乾水分。

6.平底鍋放倒入油，放入蔥薑末熗鍋。

7.倒入米飯翻炒片刻。

8.蛋液和米飯稍微凝固一些的時候倒入青豆和胡蘿蔔翻炒均勻。

9.在倒入黃瓜丁。

10.放入鹽，胡椒粉，五香粉拌勻，翻炒至米飯在鍋裏蹦跳即可出鍋。

11.出鍋的炒飯趁熱食用。

12.圖片

烹飪技巧

青豆和胡蘿蔔用開水煮30秒鐘斷生即可。雞蛋和米飯混合能使每一粒米飯都能被蛋液包裹。五香粉和胡椒粉可以按，口味隨意增減，有的孩子還不習慣這種口味，所以可以不加，放點雞精調味也可以。