菜心鮁魚柳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鮁魚提前拿出來解凍，再準備一些辣椒。

2. 鍋中放水放鹽煮沸，淋一勺橄欖油，再放菜心汆燙2分鐘。

3. 撈出備用。

4. 魚肉去骨，撒上胡椒粉、辣椒粉、鹽、蒜末、薑末醃5分鐘。熱鍋熱油，放入入味的魚肉，辣每面煎2分鐘，再加些辣椒略煎調味即可。