自己做的芝麻菠菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.材料：菠菜 香油 白芝麻 鹽 生抽 雞精 醋

2.將菠菜整顆洗淨後，燒開一鍋水，加幾滴清油，菠菜會顯得油嫩，將菠菜放入汆燙，

3.幹炒鍋用火燒熱，放入白芝麻，轉小火焙香，芝麻變黃時盛出，充分晾涼。

4.4 將生抽、香油，鹽 雞精醋與冷開水拌勻，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你喜歡碎一些的芝麻，可以把芝麻搗碎拌菜，色、香、味更好。

5.顏色翠綠，鹹香爽口，並有濃郁的芝麻香味。

烹飪技巧

菠菜過水時不能久煮，過水是可以加幾滴清油，這樣菠菜顏色碧綠，營養不流失，芝麻一定得涼透了，再加入菠菜裏面。否則不香。