美味的地瓜粉煎海蠣怎麼做美味好吃

這個地瓜粉煎海蠣本來就是應該叫地瓜粉煎海蠣的，因爲我本人很喜歡吃雞蛋，所以過程中就自己加了雞蛋，沒想真的很好吃（貌似什麼菜加上雞蛋都還挺好吃的，對於目前的吃過的來說）。然後油其實可以不用太多，比平時炒菜的油多一點就好了。

主料

輔料

具體步驟

先把蔥蒜苗切小段，海蠣洗乾淨備用。

把海蠣和地瓜粉加水攪拌均勻，加點鹽，加入蔥蒜苗一起攪拌，不要太稀。

熱鍋下油，倒入攪拌好的混合海蠣蔥蒜苗地瓜粉，攤平，用平底鍋可能效果會比較好，我用的鍋底不是平的。

成形的時候，雞蛋兩個，加鹽攪拌，倒入海蠣表面，繞成圓形，中火煎。

雞蛋熟了，就可以起鍋了，不是平底鍋，所以不成型了。

起鍋，裝盤，完成咯。