誘人海蠣煎怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將蒜苗洗淨

2.將海蠣洗淨，控水

3.雞蛋一個打入碗裏劃散

4.將蒜苗切成1釐米左右的小段

5.加入8小勺澱粉，我家是地瓜粉，和澱粉是一樣的

6.加入海蠣

7.放入一小勺鹽

8.拌勻

9.平底鍋內加入適量油，油比平時炒菜要略多些

10.將海蠣倒入鍋內，中小火煎

11.煎熟後，將雞蛋液倒入，等雞蛋液熟了即可關火出鍋

烹飪技巧

海蠣會出水，所以儘量把水控幹些，鹽不可放過量