好喝的紫菜雞蛋湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.紫菜用清水泡散

2.洗淨，濾掉其中的細沙子

3.倒入小鍋中，加適量清水

4.加蓋大火

5.水開了

6.將雞蛋打散

7.沿鍋邊向鍋中心倒入，稍凝固後，用筷子在鍋中轉一圈，防止雞蛋結鍋底

8.加少許鹽調味

9.滾開後關火

10.另起鍋，熱油爆香蔥沫

11.倒入紫菜湯上，頓時嘖嘖聲響，滿屋飄香

烹飪技巧

1、幹紫菜需提前泡開，裏面可能會有少量沙子之類，需多過濾下2、不用放味精，記住：凡是菜中有雞蛋，都無需再放味精3、雞精、味精：都需少吃或不吃爲妙