讓人懷念的紫菜雞蛋湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好原材料

2.香菜切碎

3.雞蛋攪打均勻

4.鍋裏放入少許花生油，炒香蝦皮出鍋待用

5.鍋里加入適量水燒開

6.轉圈倒入雞蛋，一邊在雞蛋液碗裏攪打一邊倒入

7.加入紫菜和蝦皮

8.加入香菜、少許香油、生抽、適量鹽，攪拌均勻

9.出鍋了

烹飪技巧

一、雞蛋打入煮至凝固就可以了，不要煮久了；二、喜歡更加嫩一點的雞蛋的話，可以在攪拌雞蛋的時候加入少許水；三、不喜歡蝦皮的可以不加；四、紫菜不要加太多，以免影響口感。