色澤不錯的南味紅燜蹄怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將豬蹄收拾乾淨切成小塊，放入鍋中，加水沒過豬蹄約4～5釐米；

2.大火煮開，撇去血沫，倒入少量黃酒後將小蔥打成蔥節也放入，然後轉中小火煮30分鐘後放適量老抽，適量白糖，繼續小火慢煨30～40分鐘；

3.開啟鍋蓋，轉中火，加適量鹽和雞精調味，煨至湯汁變稠就可以了^_^

烹飪技巧

那濃稠紅亮的湯汁富含的可都是膠原蛋白哦^_^那是相當美容的好東東哦～