美味的翻背果怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，將麪粉和糖混合

2.一點點加入水，揉成較硬的麪糰醒發半個小時或一個小時的時間。

3.將醒發過後的麪糰，再次揉勻按扁

4.，用擀杖將麪糰擀成成薄片狀，越薄越好，約1毫米的厚度即可。然後用擀麪杖將其捲起來，用刀將擀好的面片從擀杖中央劃開

5.分割成寬約4-5百米的長條狀，取兩片或三片面片放在一起，在中間三分之一處劃透，從一端提起，反轉穿過中間的劃口，然後輕拉整理即可。

6.鍋中油燒至九成熱，放入

7.炸至兩面金黃出鍋

烹飪技巧

面儘量揉得要硬點，面片儘可能擀得薄點