主味茄皮菜餅怎麼做美味好吃

茄皮菜餅是老上海的小吃，有多香呢？從製作過程告知大家如何體現出 香 是怎樣一種 解讀方式，首先食料的準備有茄子，它是補血氣的 重要食材，在混合雞蛋液、火腿絲、香蔥絲的配合手段 磨出的 汁液味蕾在 我們下入鍋中的時候 會不自覺的 摻入 控制火候的 精心烹飪步驟，翻炸的過程 有多快速 多透明就有多麼可口香甜。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料，茄子如果小的話要3個，大的就2個，雞蛋1個，蔥1根，火腿腸1根，今天沒有洋蔥，如果加洋蔥會更香

2.西蘭花洗淨切小塊。

3.玉米取玉米粒。

4.鍋裏放少許油，下切小塊的培根煎香備用。

5.鍋里加水煮開，先下玉米，後下西蘭花，快好時下蘆筍焯熟，瀝乾水。

6.加入小番茄，鹽，黑胡椒拌勻。

9.翻面再炸一會兒，就好了，撈起