家庭自制子姜兔怎麼做美味好吃

子姜兔在飯店吃了一次，味道鮮美，入口爽滑。姜我從來沒有用來做過菜，以前只當姜是調味品，做菜的時候也只是放一點用來調味，去腥。今天做了這道子姜兔，才知道原來姜也可以做出如此美味，現在我已經有些忍不住要去嘗試了，和我有一樣想法的朋友也來試試吧。

主料

輔料

具體步驟

兔子洗淨後用料酒、豆粉、鹽醃製20分鐘。

熱三分之一鍋油，把兔子到下鍋熱一分鐘後撈起。

下2湯勺郫縣豆瓣、八角、山奈、花椒20顆、蒜末10顆、生薑絲1個、泡薑絲2個、老薑絲1個、泡椒圈20個、小米椒一半（十個）小火炒15分鐘。

下兔子翻炒上色後倒入一碗水、下二荊條圈10個，小米椒一半（10個），煮開一分鐘後盛出。