翠玉丸子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 紅蘿蔔洗淨切花；蒜頭拍碎；蔥切段；芥藍菜心過水川燙3分鐘後，沖冷水切片；太白粉加水調成太白粉水備用。

2. 熱油鍋，爆香蒜頭、蔥段，加入米酒、高湯略煮開後，再放入乾貝丸、紅蘿蔔、鹽煮開，最後倒入太白粉水勾芡即可。