家常胡蘿蔔燉豆角怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘我們都知道胡蘿蔔的營養價值很高,它具有豐富的維生素E。豆角含豐富的維生素B和C,能調理消化系統。這道胡蘿蔔燉豆角味道清淡,營養價值較高,特別適合老年人和小孩子食用。但是值得我們注意的是豆角需燉熟,因爲豆角不熟容易中毒。
主料
胡蘿蔔 :1根豆角 :1把
輔料
八角 :2個蒜 :1個
具體步驟
胡蘿蔔削皮,洗淨,切片。
豆角洗淨,掰去頭和尾。
蒜切成蒜瓣。準備2個八角。
熱鍋,入油,爆炒蒜瓣。放入胡蘿蔔,翻炒4分鐘。放入豆角,翻炒2分鐘。
加入清水沒過胡蘿蔔,加蓋大火燜15分鐘。開蓋,放入鹽,生抽。關火,裝盤。