家常蓮子燜雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞斬塊，放適量生粉，白糖，鹽，生抽，食用油，均勻拌好，醃半小時左右

2. 燒開油，放姜下去爆香，將己經用水泡發好的木耳香菇下鍋翻炒

3. 加入雞肉，翻炒片刻加入白蓮

4. 加水剛好平住食材表面，按各人口味再加入適量鹽及生抽，白糖，大火燒開後轉小火，燜至收汁，起鍋。

烹飪技巧

雞斬塊，放適量生粉，白糖，鹽，生抽，食用油，均勻拌好，醃半小時左右，燒開油，放姜下去爆香，放用水泡發好的木耳香菇下鍋翻炒，再放雞肉，翻炒片刻，加入白蓮，加水剛好平住食材表面，大火燒開後轉小火，燜至收汁，起鍋。