家庭版茶樹茹燜茄子(家常菜)怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 10K
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
茶樹菇 :220茄子 :320
輔料
火腿腸 :半根醬油 :適量
雞粉 :少許
鹽 :少許
具體步驟
1. 茶樹菇洗淨去根部,用開水焯一會去味。
2. 青茄子1個。
3. 去皮切好。
4. 這是早餐用剩的火腿腸。也可選擇肉片。
5. 鍋裏燒少許油,把拍扁蒜瓣放裏出味加入茶樹菇翻炒一下,加入適量醬油翻炒均勻上色1分左右,加入茄子炒均勻後蓋上鍋蓋小火燜熟即可。(喜歡吃辣的話,可以用少許紅辣椒油或加入青辣椒和紅辣椒,這樣顏色會更好看又合自己口味喲!)