家常冰糖蓮子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 買來的幹蓮子洗乾淨，用清水浸泡2小時。泡好的蓮子會大一些，也軟和些了，再次清洗，去掉黑色的髒東西和裏面的蓮子芯。

2. 蓮子涼水下鍋，放入兩三塊冰糖和一勺白糖。中火煮15分鐘。

3. 煮好的蓮子顏色略黃，盛到碗中，晾涼即可食用。煮蓮子的湯不要浪費，可以當冷飲給孩子喝，甜甜的還有去火功能哦。