胡蘿蔔玉米餃子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把胡蘿蔔泡絲切碎、玉米剝粒，芹菜切碎，肉末拌少許鹽；

2. 將所以主料輔料拌勻，放入少許鹽、蛋液、香油、幾滴醬油攪拌後放入冰箱待用；

3. 把餡放入餃子皮裏捏好；

4. 捏邊捏花紋；

5. 半產品了；

6. 這樣一個餃子就誕生了；

7. 鍋裏水開後放入餃子，一邊煮一邊加入涼水，等餃子完全浮在水面上即已熟透；

8. 撈出餃子即可食用，亦可煮水餃或再次煎熟變煎餃；

烹飪技巧

想要餡香多汁，肉餡中要加兩個蛋液，一些香油，然後放冰箱稍稍l冷藏一下。