家常四季豆包子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.64W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
麪粉 :500四季豆 :500
五花肉 :250
輔料
鹽 :適量五香粉 :適量
生抽 :適量
花生油 :適量
酵母 :適量
1. 麪粉提前兩小時發酵好;
2. 五花肉切成手指狀,用鹽、生抽和五香粉醃製(可與發酵麪粉同時開始,這樣面發好了,肉也夠味道了);
3. 四季豆摘好、洗淨,切成3mm的粒狀;
4. 倒入適量的花生油,鍋熱,倒入切好的四季豆炒至斷青,關火,將醃製的五花肉連汁倒入鍋中,放入適量的鹽調味;
5. 將調好的餡料包入發酵好的麪糰中,醒10分鐘,開大火至水開,再大火15分鐘,關火,燜3分鐘,開禍,OK!