毛豆炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 帶筋肉，

2. 辣椒

3. 蒜頭

4. 先把毛豆煮一下，煮好後放鍋裏幹炒一下不要放有，旨在把毛豆外面的那層孢衣弄掉！然後放油，油熱後放姜，出薑汁了放肉，肉變色後放鹽（太早放鹽肉會很硬，太晚又入不了味），然後放辣椒煸炒一下放鹽，再放煮好的豆子，一般煮豆子時要放鹽，所以此時不必放太多鹽！

5. 最後放點老抽提色，就可以放蒜頭雞精起鍋裝盤啦！