好吃的麪筋的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.48W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:40分鐘好吃的麪筋的做法,麪筋就是一種純粹的植物性蛋白質,營養好吃,把麪粉加入適量冷水、冷水和麪,加入少許食鹽,攪勻上勁,揉至二十分鐘形成麪糰,稍後用清水反覆搓洗,把麪糰中的活粉和其它雜質全部洗掉,剩下的就都是麪筋,然後加上調料烤面經也很美味
主料
麪粉 :適量輔料
調料 :適量具體步驟
將肉和蝦剁碎備用
將料酒、鹽和雞蛋液同肉糜順時針攪拌拌勻待用
將油麪筋用筷子開一個小洞,將肉糜塞在油麪筋裏
炒鍋加熱,倒入油,油熱放入蔥花和薑片,倒入油麪筋,加入醬油、糖、雞精、清水燒沸,湯水沸騰後轉中火略煮,最後再用旺火收汁,用香蔥碎點綴即可