美味的土豆燒雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅表面斜切兩刀放入碗中，

2. 加入蔥姜、鹽和料酒醃製十分鐘；

3. 燒熱鍋，放少許油，加入八角、桂皮、香葉和薑片煸炒一下；

4. 將醃製好的雞翅放入；

5. 將兩面煎至金黃；

6. 加入適量的料酒和生抽，翻炒一下；

7. 加入適量的水加蓋煮上五分鐘；

8. 再撈出大料；

9. 加入土豆塊， 加蓋繼續煮上十五分鐘；

10. 加入青紅椒和鹽等調味料，翻炒均勻收汁即可；

11.盛入碗中， 表面放上小蔥。

烹飪技巧

1.雞翅表面劃幾刀方便入味，加入姜蔥、料酒和鹽先醃製一下；2.醃製好的雞翅煎至兩面金黃後再加入料酒、生抽煮上五分鐘；3.加入土豆一起煮上十五分鐘（以自己土豆的易熟程度調整時間）；4.最後加入青紅椒片和鹽等調味料翻炒均勻，青紅椒變色後盛出即可。