好吃的豬肉火鍋的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.18W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:35分鐘我們吃過很多的火鍋,我們都很喜歡吃火鍋,連我也是很喜歡吃,所以我要向大家就是另一種比較簡單的火鍋,做法不是很難。那就是豬肉火鍋,豬肉火鍋的味道也是很不錯的,而且豬肉火鍋的做法也是蠻簡單的,不需要很複雜,還是比較喜歡吃的。
主料
肉湯 :1000g豬裏脊肉 :500g
菠菜 :250g
蘑菇 :50g
海米 :25g
冬筍肉 :100g
熟豬肉 :15g
發粉絲 :250g
輔料
精鹽 :5g水 :適量
芝麻醬 :50g
蝦子醬油 :50g
料酒 :15g
味精 :1g
將豬裏脊肉切成6釐米長,3釐米寬的薄片;
菠菜洗淨備用;
冬筍肉切成3釐米長、1釐米寬的薄片;
蘑菇切薄片;
海米用料酒和少許溫水浸泡15分鐘。
火鍋中加入肉湯,放入筍片、海米、熟豬肉、蘑菇片、精鹽,燒肝後,加入味精、料酒。
火鍋與肉片、菠菜、粉絲,蝦子醬油、芝麻醬一起上桌,將肉片、菠菜分批入鍋燙熟,蘸着味科食用即可。