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“作爲母親,總是希望孩子能吃到我做的飯菜,看見他們吃的津津有味,我就心裏樂開花!慢慢的,我就開始了研究蛋糕,麪包。以前總是用手揉麪團,揉的我的手又酸又累。最近買了個廚師機,真的解放了我這雙手呀!哈哈哈!做麪包輕鬆多了!以至...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料顆粒堅果:適量奶油:70牛奶:50高筋麪粉:280什錦果乾:適量輔料水:40鹽:3雞蛋:一個白糖:35酵母:4黃油:20具體步驟1.把上述除了黃油和堅果,果乾以外的原料都放入麪包...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料酵母:3高筋麪粉1:250黃油:20牛奶:140細砂糖:50鹽:2奶粉:10輔料全蛋液:30高筋麪粉2:20色拉油:20清水:35具體步驟1.除黃油外,將主料的食材放入麪包桶內,先放液體...
“毛毛蟲奶油麪包一直深受大人小孩的鐘愛,鬆軟的麪包夾雜這香甜的奶油,滿口都是奶香味,配上一杯牛奶,一頓精力充沛的早餐就搞定了,方便快捷~其實做起來也不是很難,只要跟着小法的步驟來做,你也可以做出美味的毛毛蟲麪包哦~這...
“多麼可愛的小毛毛蟲呀!小盆友們,你們喜歡嗎?”食材明細主料高筋麪粉(300克)糖(50克)雞蛋(1枚)黃油(30克)輔料鹽(1/2勺)酵母(2克)泡打粉(1/4勺)淡奶油(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲小麪包的做法步驟1、用後油法將麪糰揉...
“相信媽媽們都會給寶貝吃一些小點心,柔軟的麪包,寶寶拿在手裏,陽光灑進屋子,整個下午都暖暖的~外面買的麪包雖然口感不錯,但是各種添加劑其實不太適合寶寶,還是自己在家做健康,而且口感一點不比外面賣的差。想讓寶貝吃到真...
“朋友帶孩子逛商場,寶寶看到麪包店裏的毛毛蟲麪包很喜歡,非要媽媽爲她買,朋友告訴她女兒,店裏的不好吃,回家我打電話讓炒勺叔叔爲你做。我接到電話問;“要鹹麪包還是甜麪包?”朋友回答;“還是甜鹹中和的那種口味好,甜的吃多了...
“敢吃嗎?這個圖片發到朋友圈已經嚇倒了一片。寶寶學習組織去春遊,我趕緊打造春遊美食,除了做蛋糕,還做了四條“毛毛蟲”,讓寶寶帶去和同學一起分享,希望不會嚇到小朋友們,嘻嘻。圖片拍出來後感覺很像蛇,幾分神似讓我自己也覺...
“今天做一款兒時經典麪包,使用的是波蘭種酵頭,爆發力十足,整體超級鬆軟,清新抹茶加上甜蜜奶油,好吃不膩,一次一條不過癮!”食材明細主料高筋麪粉(260克)白砂糖(45克)鹽(4克)酵母(4克)牛奶(100克)雞蛋(1個)無鹽黃油(25克)抹茶粉(6克)植物油(6...
“北海道麪包柔軟細膩百吃不厭,尤其是用手撕着吃,拉出的絲柔軟的像雲朵像棉花。每次吃都是慢慢爵細細品,那種入口即化的口感真是美哉!只要是做蛋糕剩下了淡奶油,毫無疑問就是北海道了。北海道配方的麪包不論做成啥樣的外形...
“沒有用泡麪的方法,直接材料混合就手工揉麪,比泡麪的方法多揉了一倍的時間,出筋的效果也比不上泡麪過的麪糰^_^”食材明細主料高筋粉(200g)糖(20g)鹽(1g)淡奶油(40g)牛奶(90g)酵母(3g)黃油(20g)輔料芝麻(適量)煉乳(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿...
“毛毛蟲麪包,很萌哦”食材明細主料高筋麪粉(300g)雞蛋(59g)牛奶(140g)黃油(30g)鹽(2g)酵母(8g)輔料水(100g)低筋麪粉(80g)雞蛋(150g)色拉油(60g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、將酵母加入牛奶中,混合均勻。將...
“毛毛蟲麪包很好玩哦,也很簡單,夾上紫薯餡超級好吃。”食材明細主料高粉(220克)白糖(40克)玉米油(25克)雞蛋(1個)酵母(3克)牛奶(120)鹽(小許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲夾餡麪包的做法步驟1、留出半個雞蛋刷蛋液,餘下的...
“今來一款:油潑毛毛蟲面,口感勁道,形態可人,家常做法,供大家參考”食材明細主料麪粉(適量)溫水(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油潑毛毛蟲面的做法步驟1、取適量麪粉,...
“看過網版很多種做毛毛蟲🐛的方子,可是放在我家麪包機裏就不怎麼適用。麪包🍞和的總是太溼,不怎麼成團。今天今天添加麪粉做一次,分享給大家!希望大家適用!😊😊”食材明細主料高筋麪粉(280g)雞蛋(1個)輔料黃油(30g)純牛奶(150g)酵...
“外觀漂亮又可愛的毛毛蟲麪包有沒有想吃的啊!每次看到外面的毛毛蟲麪包,都會想自己試一下,因爲好喜歡啃那個金黃的糊,還是自己做的放心,用料講究,用的國產奶粉,奶香味十足,內部很鬆軟,是不是試試呢?”食材明細主料高筋粉A(400g)...
食材明細主料麪包專用粉(330g)玉米油(60g)土雞蛋(1個)鹽(5g)40度冷開水(180g)白砂糖(24g)奶粉(12g)輔料酵母(4g)調料蘋果醬(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、將所有主料放入麪包桶中。2、將乾酵母放入酵母...
“雖然沒有高筋麪粉,做出來的麪包依然可口。”食材明細主料發酵麪糰(一個)輔料雞蛋(一個)黃油(20g)麪粉(適量)油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小毛毛蟲麪包的做法步驟1、發酵麪糰一個2、麪糰分成60g左右的小麪糰,擀開3...
食材明細主料高粉(200g)奶粉(15g)黃油(15g)酵母(2g)鹽(2g)牛奶(70g)糖(15g)全蛋液(48g)輔料黃油(50g)水(100g)低粉(50g)雞蛋(2個)配料酵母(1g)水(50g)高粉(50g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲吐司麪包的做法步驟1、波蘭酵頭:高筋麪粉50克,水5...
“幾乎每家超市裏都能看見它的身影,外形生動,口味多樣,極吸引小朋友的眼球,而且價格便宜。因其製作簡單,深得烘焙愛好者的喜歡,算得上是個明星麪包啦!絕對堪稱經典!”食材明細主料高筋麪粉(300克)蜂蜜(15克)牛奶(120克)奶粉(30克)輔料...
“某天,將“濃咖啡淡心情”寫的與麪包相關的日誌看了個遍,邊看邊慨嘆其手藝之高超,更是對咖啡老師製作的“毛毛蟲麪包”情有獨鍾,於是記錄了下來製作過程,利用某個時間較爲充裕的晚上做出了可愛版的毛毛蟲麪包,餡料是上次沒...
“這款毛毛蟲麪包我是第一次做,也是第一次手工揉麪做麪包,給自己打70分吧,畢竟要改進的地方還蠻多的,由於辦公室同事多,所以一次揉的面也多,麪粉就用了一斤,加上雞蛋、牛奶最後一稱,整個麪糰的重量居然有840克,可憐我的胳膊,整...
“毛毛蟲,我喜歡這個麪包的造型。這個菜譜裏的液體量較大,因爲是手揉麪團,暴露在空氣中的麪糰面積大,水份流失也是很大的,所以開始的時候麪糰會比較粘手,經過20分鐘的摔揉搓,麪糰基本就出手套膜了。”食材明細主料高筋粉(650g...
食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)雞蛋液(50克)牛奶(105克左右)酵母(2.5克)鹽(2.5克)白糖(40克)黃油(25克)輔料黃油(50克)水(100克)大雞蛋(2個)低粉(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、所有材料除黃油外揉至光滑,...
食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)輔料酵母(2.5克)鹽(3克)白糖(30克)奶粉(15克)蛋液(25克)黃油(30克)水(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、把所有材料混合揉麪光滑的麪糰;2、發好了的麪糰取出,手上粘點粉...
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