家常蒜薹榨菜炒香腸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 撰寫製作步驟

2. 蒜薹洗淨段，南味腸切成粗一點的絲，蒜拍破切成蒜末，鍋內放少許油燒熱

3. 油熱後放入蒜粒爆香，然後放入香腸絲翻炒一下，放入榨菜和香腸同炒

4. 放入切好的蒜薹，然後加少許糖，鹽只要一點點（因爲榨菜是很鹹的，鹽也可以不放），炒勻，出鍋時加少許味精，最後撒一些胡椒粉！

烹飪技巧

大蒜是由一個蒜瓣（蒜的種子）長出來的，蒜苗是蒜瓣發芽後長出來的葉子，蒜苗長成成熟的大蒜植株，然後大蒜植株會抽苔（長蒜薹），蒜薹是大蒜這種植物一個特定時期的產物，就想其他植物會開花和結果一樣