櫻花水信玄餅怎麼做美味好吃

櫻花水信玄餅源自日本，外觀晶瑩透亮類似果凍、入口香甜Q彈爽滑，是一道非常吸引女孩眼光的小零食。製作也非常簡單：把水燒開，加入糖，化開，之後把準備好的涼粉粉或者果凍粉倒入，攪拌幾分鐘，倒入準備好的格子中，添加櫻花或者泡開的花茶，靜置放涼即可。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.鹽漬櫻花在清水中浸泡1小時，期間換幾次水，不然做出來會鹹

3.奶鍋中加入細砂糖小火加熱並攪拌融化

4.水微開加入白涼粉攪拌均勻離火

5.離火後再不斷攪拌至溫熱，不要燙手

6.倒入球形冰格一半的白涼粉水，櫻花放入冰格

7.蓋上另一半冰格，用小漏斗把剩下的白涼粉水加入冰格中，放入冰箱冷藏3小時以上成型

8.冷藏好後，出模搭配黃豆粉、紅糖水吃

烹飪技巧

1、這是個四格球形冰格2、也可以用別的花朵做3、吃時搭配上紅糖水、熟黃豆粉