經典彩糖裝飾紙杯蛋糕怎麼做美味好吃

經典彩糖裝飾紙杯蛋糕是一道看着好看吃着美味的甜品，主要是以低筋麪粉牛奶和雞蛋爲主要食材搭配黑巧克力奶油等配料製作而成。經典彩糖裝飾紙杯蛋糕中蛋白質含量豐富，營養價值高，多糖不宜多吃，而且彩糖裝飾更是漂亮更有食慾

主料

輔料

具體步驟

1.巧克力隔水加熱融化

2.在油布上畫出自己想要的圖案

3.雞蛋加60克白糖隔熱打發

4.打發出一定的紋路不容易輕易消失

5.篩入低粉，攪拌均勻

6.將麪糊裝入紙杯中，7、8分滿

7.加入黑芝麻，烤箱預熱180度，中層烤制15分鐘

8.烤制好的蛋糕

9.淡奶油加20克白糖隔水打發，裝入裱花袋做裝飾

10.把巧克力從油紙上取下

烹飪技巧

無