絲瓜豆腐家庭版怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.77W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
絲瓜 :400老豆腐 :500
輔料
十三香 :適量火腿腸 :適量
大蒜 :適量
紅線椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
味極鮮 :適量
白糖 :適量
大蔥 :適量
具體步驟
1.絲瓜去皮切滾刀塊
2.豆腐切厚片
3.火腿腸切片
4.輔料切好
5.都下油鍋煎
6.豆腐煎至兩面金黃盛入盤中
7.鍋裏留底油下輔料煸香
8.下絲瓜,火腿腸翻炒
9.豆腐下鍋翻炒
10.放鹽,白糖,味極鮮翻炒
11.加清水
12.燜5分鐘左右大火收汁
13.裝盤享用
豆腐要掌握火候,不要煎至過度