簡單美味的胡蘿蔔冬瓜怎麼做美味好吃

簡單美味的胡蘿蔔冬瓜是炎炎夏日中人們常食用的蘸菜之一，清爽可口又不失營養健康。胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，纖維素，維生素A等等，可以起到明目和促進人體生長；而冬瓜清熱利溼，還具有很大的藥用價值，兩者可以一起食用，但不宜過多。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：冬瓜、胡蘿蔔、香腸。

2.用一個稍大的盤子，先將冬瓜切成扇面，擺放再盤中。

3.再將胡蘿蔔順着冬瓜的底部也切成扇形，擺好，整理一下不齊的地方。

4.香腸對切開，然後切成和冬瓜一樣寬的小段，再將沒小段切成連刀片。

5.擺放好，上鍋蒸10分鐘。開鍋計時。

6.蒸菜的時候用擦子擦出一些細絲和兩根韭菜，用來裝飾扇子用

7.正好的冬瓜胡蘿蔔，將香腸整理好。

8.利用蒸鍋中的熱水，將韭菜和胡蘿蔔絲燙軟，然後裝飾扇子的穗。

9.用一個小蝶，倒入少許自己喜歡的調料，蘸着吃，特別的美味。（我用的是涼拌油）

烹飪技巧

蘸菜是很好吃的，少油，也很健康。造型不重要，多吃些蒸菜對身體是有好處的。忽略造型，簡單美味。