美味胡蘿蔔黃瓜鬆糕怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.73W
美味胡蘿蔔黃瓜鬆糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘

鬆糕是一道傳統特色風味小吃,鬆糕顧名思義,口感鬆軟,味甜,深受人們喜愛,這道美味胡蘿蔔黃瓜鬆糕在鬆糕的基本製作方法中搭配了胡蘿蔔和黃瓜做爲輔助食材,一則胡蘿蔔有一種特殊的甜味,而且營養豐富,二則黃瓜口感爽脆,膳食纖維含量很高,與鬆糕一起,既可以豐富鬆糕的口感,又可以是鬆糕的營養全面均衡,是一道非常好的創意料理。

主料

高筋麪粉 :260
白糖 :40
雞蛋 :1個
胡蘿蔔 :15
黃瓜 :15
水 :適量
酵母 :5
純牛奶 :100

輔料

葡萄乾 :適量

具體步驟

1.將胡蘿蔔黃瓜加水放入攪拌機打成汁備用

2.此次使用了麪包機和麪所以比較輕鬆,將純牛奶、雞蛋、攪拌好的胡蘿蔔黃瓜汁、白砂糖一次放入麪包機中,然後將麪粉放在液體上,在麪粉中間挖一個洞放入酵母,選擇和麪發酵程序就OK啦!接下來時間可以去做其他事啦

3.發酵好後拿個大點湯碗,將發酵好的麪糰放入碗中, 葡萄乾攪拌將麪糰排氣,敷上保鮮膜二次發酵,發酵到7分左右放到蒸鍋上蒸20~30分鐘就OK啦!接下來就是享受鬆鬆軟軟的美食時間啦??忘記拍照了

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