家常老闆魚怎麼做美味好吃

家常老闆魚中的老闆魚它的魚肉富含維生素B2等維生素，可以滋潤健胃、治療腹脹等很多效果，還可以對孕婦安胎都有非常好的功效。還可以滋潤面板保護頭髮等等作用。而蘿蔔中也富有豐富的營養，是一道美味的高湯。

主料

輔料

具體步驟

1.把魚內臟割開魚腸子取出來

2.鍋裏燒開水把魚身上的粘液燙下來

3.魚燙變形可以撈出來了

4.把魚切塊用水洗一遍備用

5.蔥姜切碎蒜切片

6.鍋裏油燒熱放蔥蒜爆鍋放入辣醬

7.加水、精鹽燒開

8.把魚倒入鍋裏

9.蓋上鍋燉10分鐘

10.開鍋放雞精撒些蔥花入味即可

烹飪技巧

老闆魚身上有許多粘液，一定要用開水燙下再下鍋燉，已經燙熟了，不要燉的時間過長。