脆香酥炸貓舌頭魚怎麼做美味好吃

酥炸貓舌頭魚是許多地方過年過節必備的一道美食。顏色金黃、酥脆爽口，連魚刺都不用剔除，酥酥脆脆可以直接吃掉，相信是非常適合懶人一族的！貓舌頭魚學名龍利魚，是營養豐富、肉質細嫩而且幾乎沒有腥味的優質海洋魚類，對抵抗心腦血管疾病有益。

主料

輔料

具體步驟

魚洗淨，其中一條爲花踏板魚。

直接從頭部撕開魚皮然後去內臟即可，稍微晾乾一下。

放入雞蛋液和鹽調勻。最後放花生油略拌。

放進九陽空炸鍋炸籃，儘量平鋪，不鋪出來粘一塊也不影響吃。

設定180度15分鐘。中間可以翻面。

出鍋直接吃，刺也是酥的。