簡單的滷豬蹄怎麼做美味好吃

豬蹄擁有有豐富的膠原蛋白，女生想要透亮的面板嗎？想要小孩子那種嫩嫩的面板嗎？那就應該多吃豬蹄，而且滷豬蹄這道美食，讓豬蹄的味道更加原汁原味，既能美容養顏，也可吃的好，並且做法也簡單，大家可以在家裏嘗試看看哦。

主料

輔料

具體步驟

1.剝好板栗，香菇泡發，待用。

2.豬蹄洗淨，入鍋焯水。

3.油燒熱，放入白糖，煮到白糖溶化起泡，成焦黃。

4.下入豬蹄翻炒均勻，上色。

5.放入高壓鍋，加鹽攪拌均勻。放入適量的生抽，再加香菇和板栗，桂枝適量，煮15分鐘即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

豬蹄焯水時，加入適量的白醋和黃酒，可以去味、提香。