家常味煸炒豌豆片怎麼做美味好吃

煸炒豌豆片主材料是豌豆片，剛上市的豌豆片最是清脆多汁，爽口可人，煸炒過後口感更是俱佳，平平常常的一道家常菜竟也能如此出彩。豌豆片中含有大量的維生素和膳食纖維等，對於腸道消化是很有幫助的，這道菜成色脆生生綠油油的，着實清爽。

主料

輔料

具體步驟

1.豌豆片去前後的莖，洗淨，幹辣椒切斷，

2.鍋中放油，下蒜爆香，倒入豌豆片，翻炒

3.差不多炒個3分鐘左右（視材料多少），下兩勺鹽，繼續翻炒。

4.最後放入一勺醬油，一點鹽，調入雞精就可以了。

烹飪技巧

豌豆片要多炒幾分鐘才容易熟，喜歡吃脆的可以相對減少時間。