花生奶油小餅乾怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘小餅乾是幼兒輔食的重要選擇之一,花生富有營養但不適合幼兒直接食用,將其打碎後融入麪糰,充分保留花生的營養元素。低糖配方,減少甜食對幼兒乳牙的傷害。配方中加入純動物奶油和優質奶粉,更有利於幼兒的健康成長。花生造型的餅乾,形象可愛,特別適合幼兒食用。
主料
雞蛋 :10g低筋麪粉 :100g
輔料
花生醬 :35g糖粉 :50g
黃油 :65g
具體步驟
1.準備好食材
2.黃油放入大碗軟化
3.放入糖粉
4.用打蛋器打發,直到顏色變淺,體積膨鬆
5.加入雞蛋液
6.繼續用打蛋器打發,直到黃油與雞蛋完全融合.呈現膨鬆輕盈狀態
7.加入花生醬
8.繼續用打蛋器打發,使花生醬與黃油徹底混合均勻
9.加麪粉,用橡皮刮刀輕輕攪拌,成爲均勻的餅乾麪糊.
10.把麪糊倒在案板上,揉成麪糰
11.再搓成長條
12.分成均勻的小麪糰,搓圓後,再用手指輕輕一按,做成小餅乾胚
13.把餅乾胚放入鋪了油紙的烤盤上,放入預熱好的烤盤,中層,180度,烤12分鐘左右即可
1.如果麪糊比較溼不好做,可以放入冰箱冷凍一下再做。2.這款餅乾在烤的時候會膨脹,所以放的時候要留有空隙。3.花生醬一般超市都有賣,選擇顆粒型的口感更好。4.烤制時間根據各人的烤箱而定,聞到香味,再過一會兒就差不多熟了。