家常蔥香鱸魚湯怎麼做美味好吃

蔥香鱸魚湯是很多人家裏都經常做的一款營養靚湯，這個湯喝起來比較鮮味，因爲鱸魚就是種特別鮮味的食材。鱸魚和香蔥一起煮湯是個很好的搭配。因爲香蔥的味道可以去除鱸魚的腥味，在煮湯時候加入點姜和香菜就更加好了，和起來味道會很好。

主料

輔料

具體步驟

1.春菜切段，姜蒜切碎，蔥切細，鱸魚處理乾淨，肉和骨頭分開切。

2.先熱鍋涼油把魚骨頭煎一煎。

3.倒入清水大火煮開，加入料酒，鹽調味。

4.倒入魚片，春菜。

5.煮開。

6.這時湯汁也成奶白色了。

7.待魚片熟加入蔥花即可，

8.盛出享用吧!

烹飪技巧

大火煮，魚片很容易熟的，不要煮過了。