家常版蔥油鱸魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將鱸魚去除內臟，清洗乾淨，

2. 在鱸魚背上用刀斜着切幾個橫刀

3. 把鱸魚放入盤中，在魚背均勻的灑上少許鹽，再將薑片、蔥絲、胡蘿蔔絲放入盤中，再倒入醬油、料酒

4. 大火燒開蒸鍋中的水，放入鱸魚，大火蒸8～10分鐘，魚熟後立即取出，揀出原來的薑片和蔥絲

5. 在魚上撒上蔥花

6. 起油鍋，然後把燒開的油均勻的倒在魚身上