家常硬菜——紅燒獅子頭圖解
來源:飄香吧 1.71W
小時候不知道紅燒獅子頭是一道菜的名字,長大了以後才發現原來紅燒獅子頭是一道這麼美味的菜呀,是由肉和胡蘿蔔丁還有一些蔬菜做成的那個大肉丸,然後再澆上紅燒的將之特別下飯,今天就推薦給大家這到家常菜紅燒獅子頭跟我一起學起來吧。
主料
胡蘿蔔 :適量豬肉 :適量
藕 :適量
輔料
蒜 :適量姜 :適量
詳細步驟:
第一步
把胡蘿蔔、藕、還有蒜、姜切成末
第二步
豬肉切成肉末加入鹽胡椒粉雞蛋和蒜末薑末
第三步
攪拌均勻
第四步
再加入胡蘿蔔丁和藕丁
第五步
把肉末和菜丁攪拌均勻
第六步
用手捏成大肉球
第七步
鍋中熱油,加入肉丸開始炸至
第八步
然後鍋中放入適量的水和醬油生抽、還有蠔油香葉大蒜煮沸
第九步
把肉玩再次放入鍋中
第十步
煮至湯汁濃稠即可出鍋啦
第十一步
美味的紅燒獅子頭就完成啦