媽媽教我做麻婆豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蔥薑蒜切末

2.熱鍋冷油放入蔥薑蒜爆香

3.放入肉末爆香

4.放入豆瓣醬，糖和老抽，加入少量的水

5.放入切成方塊的豆腐

6.加入水，大火燒開轉小火燜至入味收汁，最後加入生抽，鹽和雞粉，用溼澱粉勾芡

烹飪技巧

豆腐可以切的塊小點，更便於入味