健康的兒童餐 - 菠菜蝦仁丸子湯圖解

小朋友一直都很喜歡吃蝦，海蝦、淡水蝦從不挑。所以家裏常常會備上一些。帶她吃火鍋的時候，每次她都會點蝦滑，吃的津津有味，看她這麼喜歡，就認真的關注了一下，感覺完全可以自己在家裏做。不過一直沒實施，這次試用破壁機，立刻就想到了試着做個蝦丸

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

蝦洗乾淨備用

第二步

剝出蝦仁加鹽，白胡椒粉，然後加蔥姜水拌勻

第三步

醃好的蝦仁放到破壁機裏，加一點澱粉，調到醬料檔

第四步

打成泥狀

第五步

打成這樣

第六步

用長勺刮出來

第七步

菠菜洗淨，切成段，蝦泥搓團，做成丸子

第八步

砂鍋里加水燒開，把薑片，蝦丸放進去

第九步

蝦丸變色以後，把菠菜放進去，加鹽和香油調味，熟了就可以關火了